#冬天要多吃这4种绿叶菜##4种绿叶菜很适合冬天吃##中医式生活#

菠菜“利五脏，通血脉，开胸膈”，但“性冷滑”，冬天吃多了恐伤脾胃阳气；豌豆尖是嫩苗，其生发之气能疏解郁热，但冬令贵藏，偶然吃吃可以通滞，别吃多；茼蒿辛香醒脾，温性合于冬日，且消痰饮通腑气，尤其适合痰湿体质，但注意“多食动风”；冬寒菜“滑利窍，通营卫”，跟菠菜同理，脾虚便溏者不合适。

内经讲“五菜为充”，蔬菜是辅助、补充的角色。虽然可以佐餐调衡，但大都偏寒凉，生机外发，与冬令闭藏的原则略有相违。体热内盛、肠胃壅滞的朋友倒是可以多吃些，要是素来体质虚寒，则要适量控制，烹饪也最好佐姜、蒜、椒等温热调料，或做成菜粥、炖肉等，以米谷血肉之温性制约蔬菜的寒滑。沙拉生冷的吃法就不用说了，要不得。