小可的小璟Yuvia
26-01-18 16:32 微博认证:美食博主

海鲜不等人,鲜味正当时!温州黑珍珠一钻餐厅空降杭州!凌晨三点捞的海鲜,中午就上桌,再也不用为了这口鲜味奔赴温州,价格也实惠到颠覆想象!
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海鲜池里全是会动的海鲜!明档里是金黄的野生大黄鱼、满膏梭子蟹、晶莹白虾…温州人的天花板级饭摊搬到杭州了。
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老板黄总来头不小:全国烹饪大赛金奖得主、中国烹饪金匠、温州十大青年榜样…这些光环,最终都变成了一桌地道温州味。
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开胃先来一碗海虫草高汤粉,配一杯非遗双酿酒。温州人的仪式感,从暖胃开始。
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温州人吃饭,讲究“先暖胃再尝鲜”。一碗用海虫草、韭菜碎和秘制高汤熬煮的粉,瞬间唤醒全身暖意。再斟上一杯温州非遗双酿酒米醴琼(用白酒酿黄酒,奢华感拉满),这场美食之旅才算正式开启。
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酱卤拼盘:温州鸭舌、鱼饼、600元一斤的红膏芒种虾皮……地道冷盘开启味蕾。
· 陈晓卿同款瑞安烧鹅:皮脆肉嫩,香气扑鼻。
· 进士老鸭煲:温州人“考试必备”!
用铁皮石斛、黄芪、党参、薏仁米、红枣、蜜枣、板栗慢炖,汤汁微甜,滋补力MAX。
· 家烧野生黄鱼:金黄光泽扑面而来,蒜瓣肉细腻如丝,鲜到仿佛在舌尖跳舞。
· 炎亭梭子蟹蒸番薯片:蟹肉紧实膏黄肥,番薯吸饱蟹鲜,甜糯与咸鲜完美融合。
· 鸡汁大红袍东海带鱼:油脂丰腴,肉质细腻,鸡汁的醇厚衬托出带鱼的极致鲜甜。
· 头水紫菜炒鲜鱿:鱿鱼泛着白玉光泽,搭配嫩滑紫菜,脆嫩鲜香,一口入魂。
· 虾子酱蒸白虾:咸鲜虾子酱与嫩豆腐的碰撞,白虾弹牙,回味无穷。
· 马屿红糖年糕:糯叽叽却不粘牙,红糖香浓,甜蜜收尾。@微博同城 @杭州美食旅游攻略 #我的年度美味清单# http://t.cn/AX4L2kSy

发布于 浙江