#西贝回应#家人们，西贝这波最新回应真的越看越唏嘘！关闭102家门店（快占总数1/3），贾国龙说是遭了125天网暴污蔑，但罗永浩直接回怼“没企业光靠被黑就倒闭”，这拉扯感拉满了～

咱说白了，核心矛盾根本不是“是不是预制菜”！按2024年六部门定义，中央厨房净菜预处理不算预制菜，但消费者花100多块吃的，期待的是现做锅气，不是解冻加热的预加工品啊。关键是知情权！你用了啥工艺明明白白标出来，消费者愿买愿单，藏着掖着才让人反感。

西贝输就输在公关硬刚+没踩准消费者痛点，高租金高人力成本叠加信任崩塌，闭店其实是必然。科普下：连锁餐饮用中央厨房很常见，但像老乡鸡那样标清加工方式，反而能赢信任。这事儿也提醒咱，以后在外吃饭，遇到没明示预制菜的，咱完全有权利问清楚！ http://t.cn/AXG645rF