每一层薄薄的酥皮,是一次面团的折叠,
每一道螺旋的纹理,是一块面团的伸展,
每一口焦脆的声响,是无数火焰的回声。
你可能不知道,有些看上去有着柔和弧线的面包,在没有经过烘烤之前,是有棱有角的规则几何形。
发布于 北京
每一层薄薄的酥皮,是一次面团的折叠,
每一道螺旋的纹理,是一块面团的伸展,
每一口焦脆的声响,是无数火焰的回声。
你可能不知道,有些看上去有着柔和弧线的面包,在没有经过烘烤之前,是有棱有角的规则几何形。