贾国龙这波壮士断腕很厉害,算是一桩胜负手了。
你看啊,另一位当事人罗永浩对这事静音了,只字不聊西贝、贾国龙、华与华、华衫,就因为西贝真的计划闭店 102 家,遣散各店铺+中央厨房的4000 多名员工,占其总店数的 30%,影响到实体就业了。
这事是 1 月 11 号公布的,到 15 号全网爆火,今天还有些余波,罗永浩闭麦了整整 6 天,这段时间无论他回应什么,每一个字眼都会被捉虫,被放大审判。回的不好,还可能面临各类处罚。
也许他还在那兔死狐悲,可能这段恩怨就这么结束了。
在这场风波里,消费者深刻记住了预制菜,各个品牌与媒体也不再吹嘘预制菜了,跟新鲜没有关系的预制菜,大众不认为该卖的很贵。
这是罗永浩难得拿到的大众支撑牌。
我个人也觉得西贝算贵的,口味介于好吃和不好吃之间,邻桌小孩子们特别爱吃。这些年真去过大西北,当地内蒙菜、陕西菜和新疆菜都要比西贝好吃,只能说它家菜品标准化很高,儿童套餐和市场营销都做的很厉害,它真正的定位更像家庭聚餐,几乎没有什么对手。
说实在的,华与华给西贝做的策划特别好,才支撑起来了这么大的盘子。
然而家庭客户群像要求的是好吃和健康。
于是,贾国龙就变成了反复的人...
事前力挺预制菜,事后强撑自己不是,重新定义了“预制菜”,还步步犯错,连续上榜几个月的热搜,持续影响西贝营业额。
杀死西贝的正是他本人。
我看到贾国龙朋友圈发的那些文字后,觉得这人虽然犟种,对员工和华杉还挺有哥们义气的。
太复杂咯,很难评。
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