发现国内餐馆里使用密胺/塑料餐具的，越发普遍，越来越难以避开；尤其粤菜和日料等。 更令人费解的是，反而常常冷菜、沙拉等倒是用了陶瓷碟，高温的汤、汤面或者茶碗蒸直接用密胺碗，像是唯恐危险元素不释出一样。当然在很多餐厅，你发现上来的密胺餐具后，你要求用陶瓷的，他们可能会拿来给你；但是盛菜的结果还是密胺。
但这个情况就明明很可惜，我们这里盛产精美的陶瓷器物，本可引以为傲，多多使用的。
发布于 上海
Shu刘树伟