昨天有空，把东东对米诺的那场回放看了。
我是巴奥粉，跟着追了24全锦，24-25乒超，25全运会，还有德甲的比赛（都是线上，就1231那次去了线下[泪]）。一场场看他打国乒现役，打国乒退役，打乒超新人，打外协熟人，打外协生人，慢慢的，我感觉出点不一样的地方。我是乒乓完全小白，没办法讲专业的东西，只能用门外汉的方式描述一下。
拿德甲来说，感觉像是个厨艺大赛，每次要遭遇不同的食材。外协新人就像那种从来没见过的异域食材，有些估计连资料都找不到，吃皮吃肉都不知道，皮要不要削，肉改刀成什么样，完全靠上手去感触，去猜，去用过去的经验类比。有些陌生的食材，可能一开始猜要汆个水，结果滚水下锅，缩没了……所以，你看东打新人，他上手就会比较轻，先探探虚实，看对方适合哪种料理。我感觉东哥现在打新人越来越有经验了。在第一局非常轻松地11：3拿下后，他对米诺的第二局，完全收起了力量和速度，出手细心又轻巧。他总是让对方先出招，对方若是这地方拿一分，第二分他就原地订正错题补上一分，所以这局比分是交替上升的，而且下手很轻。一直到对方追到8：9后，东哥8：10的这一分明显拿快刀出来了。原来前面都在慢火轻煨啊，最后3分转烤箱高火脆皮上色[嘻嘻]
打熟人就完全不一样，尤其是像打奥恰，打卡尔松这种老外协，感觉就是在调理非常熟悉的食材。洗切改刀，腌制出水，上多少浆，下几成油温，整个的流程是有充分准备的。甚至感觉这边灶台上还在炖着，那边酱汁也在调了。和卡尔松这这盘的第二局，如果不是在走一个既定的protocol，就很难理解为什么4：9的前后，他出手的力量和速度会完全不一样。这感觉有点像我小时候过年看妈妈烧酱鸭，4：9之前，像是在炖鸭子，5：9和6：9这两个球，感觉差不多了，开锅盖插两根筷子进鸭身上，插得进去，肉就酥了。怪不得6：9时候，卡尔松叫了个暂停[嘻嘻]被炖过6次的老卡知道，猛火收汁上色环节到了[笑cry][笑cry][笑cry]
从这几场来看，感觉还是户上比较难对付。当一个食材对厨师的招数有所准备，这还真有点吓人的。油泼不进，水煮不开，时不时还想咬上一口。
乒超和全运会，感觉也是比较有把握，有方向可准备的。不过呢，“唯一不变的是变化”，对厨师来说，就算是熟悉的食材，时令不同，产地变化，气候条件变化，结果会是意外还是惊喜，就看厨师的段位了[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
《一“樊”封神》可以有[干饭人]
#我的年度赛场记忆##吴敬平[超话]#