【#贵州不产咖啡豆却把咖啡喝出花#】#贵阳的咖啡已经nextlevel了# 在中国西南的贵州,人们正以一种出人意料的方式,与咖啡产生连接。贵州并不产咖啡豆,但在省会贵阳,精品咖啡店却高度集聚,咖啡消费正从“舶来饮品”转变为城市日常。近年来,这里走出了多位在世界咖啡冲煮大赛、世界咖啡烈酒大赛等国际赛事中获得佳绩的咖啡师,也吸引不少游客专程“为一杯咖啡而来”。
在贵阳的咖啡馆里,咖啡不再只有固定范式。雾化气体被锁进气泡,橘皮刺破泡泡释放香气;伯爵红茶经干冰雾化后与咖啡融合,调动嗅觉、视觉与味觉;贵州传统酸汤被引入咖啡体系,为世界级饮品注入本地风味。创意并非为猎奇而生,而是围绕体验与风味的反复打磨。@贵州日报官微 #贵阳[地点]# http://t.cn/AXGG5PYu
