皮斯可酒（Pisco），也被称为香水白兰地，是秘鲁和智利传统的一种由葡萄发酵蒸馏而成的烈酒。最早可以追溯于16世纪的西班牙殖民者，他们带来了葡萄种植技术和酿造方法，经过蒸馏的葡萄酒-皮斯可。在世界上知名度很高，堪称秘鲁和智利的国酒。多年来，秘鲁、智利两国为了皮斯科酒的发源地问题一直争论不休，2013年，欧盟作出裁决，肯定皮斯可酒的发源国是秘鲁。 图为圣地亚哥一餐厅的调酒师正在调制皮斯科酒 http://t.cn/RqxlVsC http://t.cn/AXGbss0S