好神奇，同一个老板团队开的三家餐厅，我在短时间内竟然分别吃了两次！中文店名都是一个字：碗、筷、椿。英文名“Slowdown”和长沙另一家烧鸟店撞了，但味道比那家梅溪湖店好太多！
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店里有个小妹妹特别热情。第一次饭后去卫生间时遇到，等朋友时我俩聊了起来，还挺投缘。聊到老板时，她告诉我餐厅有几个合伙人，正巧其中一位就在我们旁边——他还以为我是她朋友呢，很愉快地答应下次送我饮料。
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第二次到店时，我戴着口罩，一开始没认出她。后来两人突然对上眼神，她激动地跑去帮我申请饮料了。我也很开心地说：“我是不是很守约？说了下次带爸妈来，就真来了~”
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上次她隆重推荐的【云南野生菌鸡汤打边炉】果然鲜美浓郁，分量扎实，适合3-4人分享。大宝说比我们上次在览秀城吃的那家更鲜（可惜云山板扎品控不太稳，大宝说两次体验天差地别）。
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【水性杨花烩芋头】是我喜欢的菜，很有云南当地特色。油呛类的味型应该差不多：【油呛黄喉】稍显软趴，【牛骨髓】虽然也软但更有特色（妹妹推荐毛肚，我点单时给忘了）。【柠檬叶椒香牛干巴】微微踩雷，有点难嚼且偏咸，可能更适合下酒。
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还有一道也很有特色：【招牌普洱蜂蜜辣子鸡】，虽是甜辣口但不会齁甜，挺有风味的，不过感觉量不算大。这家的定位比“碗”更高，环境更好，分量更少，价格也更高，算是开在西湖公园里的超热门餐厅啦。
#长沙美食[超话]#
[兔子]椿·slowdown 云南小馆 http://t.cn/AXAYOubo