二十年，足以让一道风味沉淀为城市记忆，让一家餐厅成长为城市地标。当2025年Time Out北京餐厅&酒吧大赏如期而至，我们迎来的不仅是一份年度榜单的揭晓，更是一场跨越二十年的城市风味与时代变迁对话。

自首次举荐京城佳肴美酒以来，Time Out北京始终以城市生活引领者的视角，深入餐饮领域的肌理。我们记录舌尖的每一次跃动，也见证餐饮美学的潮汐更迭。今年，我们将目光聚焦于国际化视野下的北京美食文化——这座兼容并蓄的都市，正以开放之姿，将世界风味凝炼于方寸餐桌，又以独特的在地灵魂，赋予其不可复制的京城气韵。这背后，是我们希望倡导的“国际适配性+在地灵魂”的全新美食价值观。

今夜，荣誉的星光首先将照亮那些卓越的餐桌。我们见证百家优秀餐厅及酒吧荣登年度榜单，也欣喜地迎来澳门新濠、永利、葡京等集团旗下优质品牌，为大赏注入鲜活的大湾区风味。随后，聚光灯将转向风味的创造者们——“年度厨师”“年度新锐厨师”“年度侍酒师”的奖项已逐一揭晓，致敬背后的灵感与匠心。而最终压轴的“2025 Super Table超级餐桌”年度TOP10，将代表这座城市餐饮气质的巅峰。它们如同不可或缺的拼图，共同构筑出北京作为“国际美食之都”完整而动人的面貌。

现在，让我们一同走进这场风味叙事，见证榜单揭晓的星光璀璨时刻。http://t.cn/AXG2phkQ