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秋风起,南瓜香,做一锅南瓜焖饭。
🍛食材准备
• 🎃南瓜 300g(去皮切小块)
• 大米 2杯(淘洗干净)
•🍖 腊肠/腊肉 100g(切薄片,也可换鸡胸肉、玉米粒)
• 🥕胡萝卜半根(切小丁)
• 🧅洋葱半个(切小丁)
• 生抽 2勺、蚝油 1勺、盐 半勺、食用油 1勺
• 清水 适量(比平时煮饭略少)
👨🏻🍳制作步骤
1️⃣热锅倒油,放入洋葱丁炒出香味,加腊肠/腊肉翻炒至微微出油,再放入胡萝卜丁和南瓜块翻炒均匀。
2️⃣ 加入生抽、蚝油、盐调味,翻炒1分钟让食材裹满酱汁。
3️⃣把淘好的大米倒入锅中,和食材拌匀,一起转入电饭煲内胆。
4️⃣加入清水,水量没过食材1厘米即可,按下煮饭键。
5️⃣ 煮饭程序结束后,不要急着开盖,焖10分钟再搅拌,香喷喷的南瓜焖饭就做好啦~
每一粒米都吸饱了汤汁,一口下去,全是踏实的温暖[心]
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发布于 海南
