#周末饭堂#
二胖家铁锅炖大鹅。
我的理发师推荐的。
味道不错，只是我不太爱吃。
适合三五朋友聚餐，因为他们的程序是这样的：
先让鹅肉在锅里炖，到汁收干，吃鹅肉。（图二）
然后加上汤、加上菜，再炖，炖到汁收干，吃炖菜。（图三）
这炖的功夫，朋友们可以在一起聊天说笑。
他们家生意非常好，需要等位，冬天天冷，店里没有等位的地方，店家竟然搞了一辆大巴车放在门口供顾客等位。（图六）
图一，东北大拌菜。
图三，现蒸的小花卷。
发布于 北京