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没有想到🥕直接还有这么大的区别！

蛎鹬Eurasian Oystercatcher是我在英国海边最喜欢观察的鸟类之一。每到冬天，它们常常成群结队地出现在潮间带，这次也有机会近距离、长时间地观察了它们的行为。

除了觅食外，还看到它们用 “胡萝卜”一样橙红色的长嘴打架的场面（图4），有一点滑稽～

虽然名字叫“蛎鹬”，且确实会吃牡蛎，但牡蛎其实并不是蛎鹬最主要的食物。相比之下，蛎鹬更常吃贻贝、鸟蛤或是沙蚕等软软的蠕虫。而且，具体吃什么，其实是和胡萝卜的形状有关的。在欧洲越冬的蛎鹬中，人们发现它们的嘴型主要有三种。

尖嘴型(Pointed)的蛎鹬它们会把嘴探进泥沙中“探针式”觅食，以取食各类蠕虫和昆虫幼虫等柔软猎物为主，磨损较小，因此嘴端可以保持尖细。在现场观察时，可以清楚地看到那些嘴特别长的蛎鹬，几乎能把整张嘴都插进沙子里寻找食物(图3)。

拥有凿形嘴(Chisel-shaped)的蛎鹬通常会把嘴精准地插入微微张开的双壳纲贝类，切断闭壳肌，从而打开贝壳。长期使用这种方式，它们的嘴端会逐渐磨成凿子一样的形状。

而钝嘴型(Hammer)的蛎鹬更依赖蛮力，会不断敲击坚硬的贝壳，在壳上砸出洞来。反复的重击让嘴端变得短而钝，但异常结实。

更神奇的是，蛎鹬的嘴生长得非常快。如果它们改变了觅食方式，嘴型也会随之迅速改变。有研究发现，圈养环境中的的蛎鹬，从以贝类为食改为以沙蚕为食，竟然可以在短短 10 天内，从原本的凿形嘴变成像镊子一样细长的嘴型！