(福建)興化軍 莆田 通應子鱼
閩中鮮食最珍者,所謂子魚者也。長七八寸,闊二三許,剖之,子滿腹。冬月正其佳時。莆田迎仙鎮乃其出處,予按部過之。驛左有祠,謂之通應祠,下有水曰通應溪,潮汐上下。土人以鹹淡水不相入處,魚最美。比見士人詩多曰“通印”,安石《送元厚之知福州詩》曰:“長魚俎上通三印,新茗齋中試一旗。”閩人謂茶芽未展為槍,展則為旗,至二旗則老矣。——(北宋)王得臣《麈史》卷中《诗话》
興化軍莆田縣去城六十里,有通應侯廟,江水在其下,亦曰“通應”。地名迎仙。水極深緩,海潮之來,亦至廟所,故其江水咸淡得中,子魚出其間者,味最珍美,上下十數里魚味即異,頗難多得,故“通應子魚”,名傳天下。而四方不知,乃謂子魚大可容印者為佳。雖山谷之博聞,猶以“通印鮆魚”為“披綿黃雀”之對也。至云“鮆魚背上通三印”(注:王安石诗“长鱼俎上通三印”,王得臣《麈史》同),則傳者益誤,正可與“一麾”為比矣。以子名者,取子多為貴也。——(北宋 南宋)庄绰《鸡肋编》卷中
興化軍子魚,惟通應大師廟前者最美,世稱“通應子魚”,而東坡乃作“通印字魚”,恐誤。——(宋)方勺《泊宅編》卷中(三卷本)
蔡君谟重乡物,以子鱼为天下珍味。尝遗先公,多不过六尾,云:“所与者不过谏院故人二三公耳。”今子鱼盛至,京师遗人或至百尾,由是子鱼之价减十倍。——(北宋)王巩《闻见近录》佚文(王从谨《清虚杂著补闕》)
秦檜之夫人,常入禁中,顯仁太後言近日子魚大者絕少。夫人對曰:“妾家有之,當以百尾進。”歸告檜,檜咎其失言,與其館客謀,進青魚百尾。顯仁拊掌笑曰:“我道這婆子村,果然!”蓋青魚似子魚而非,特差大耳。觀此賊檜之姦可見。——(南宋)《鹤林玉露》甲编卷二
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