就好这口

哞哞去了牛街，傍晚回来时带了我最爱吃的艾窝窝、椒盐烧饼、芝麻酱烧饼、缸炉、还有饹吱合。

要说这艾窝窝，历史不算短，打从元代就有了。据说元代宫廷叫“不落夹”，为什么叫这名字，也没有实证。有传明代时，一个清真厨师从乡下带回这种小吃，皇后吃了赞不绝口，传为“御爱窝窝”。传来传去，卖艾窝窝的小贩吆喝着：哎……窝窝，人们叫成了“艾窝窝”。

这艾窝窝是老北京传统小吃，现在是小吃界的白月光。您听听，这艾窝窝不仅好吃还浪漫呢。白白嫩嫩一层霜，馅里藏着白糖山楂和芝麻。要说这艾窝窝，现在正宗的北京也没几家有了，我知道的东四隆福寺小吃店、西城护国寺小吃店、牛街洪记、白记、楊记小吃店。买这几样在好几家店排了好几次队。哞哞发来微信和照片，排队的人还真不少，她说尽是老头老太太。据说好这口的老北京，从别的区赶到牛街的大有人在。

牛街我还真没去过，护国寺小吃店小时候老去，初一十五有庙会，喝豆汁吃焦圈，有时也吃艾窝窝，得看零花钱够不够，还得看拉洋片呢。东四的隆福寺小吃店太有名了，人那叫一个多，对面一个电影院，（叫东宫电影院？）看电影的人散场差不多都去小吃店，小吃应有尽有，正宗地道。