每次到澳门，喜盛铁板烧是必吃项目。缺点是不能电话订位，全靠现场排队。现在疫情过去，澳门游客多了，去晚了就没位。坐下当然是先来一只巨大的澳大利亚活的黑金鲍，切片急火烧烤，肥嫩香脆。鹅肝也是必点，铁板高热封脆表皮，然后移至低热区闷熟内里。一口咬下去，入口即化，满嘴流油，香！配獭祭清酒，或者新西兰白葡萄酒都不错。 http://t.cn/8sBQVPA
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