跟着小法吃吃的,配方能做120g面包约17个
1⃣️波兰种:
高粉100g
水100g
鲜酵母1g
2⃣️主面团:
高粉1000g
盐12g
细砂糖150g
鲜酵母24g
奶粉60g
波兰种200g
鸡蛋220g
牛奶90g
水350g
黄油120g
3⃣️奶酪陷:
奶油奶酪200g
蜂蜜30g
淡奶油80g
朗姆酒5g
4⃣️装饰
新鲜草莓、防潮糖粉、蛋液
杏仁片、耐烤糖粒适量
✅打面:高比克007二代
🔥烘烤:海氏sp80层炉上210度下180度15分钟#小法的烘焙食谱##跟着小法吃吃的原创视频##口令小法# http://t.cn/AXbX1jWa
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