想减肥的朋友，可以看看这本，一个伦敦大学学院外科医生写的关于如何进行健康管理和科学减重的书。

一些核心观点：

1. 比起控制热量缺口，确定“体重定点”更加重要，我们的身体会计算出一个生存所需要的脂肪存储量，度过低于这个定点，身体反馈机制会迫使你摄入更多，让体重回升。（这就是很多人反复减肥，屡次失败的原因。这是一件很难纯靠意志就能解决的事情；

2. 肥胖风险有3/4来自遗传，然后才是家庭环境（养育方式）和社会环境（饮食习惯）；

3. 管理体重定点，可以通过调整身体激素来实现。多吃富含omega-3的绿叶蔬菜和牛鱼蛋白，少吃omega-6脂肪酸高的植物油和谷饲动物；养成好的生活习惯，可能不能月瘦20斤，但它们最终能传导到身体，形成新的体重定点，没有任何痛苦地完成体重管理；

4. 控糖：不吃，或者尽量少吃精加工食品（面包、麦片、含糖酸奶等等等）；两餐间不要吃点心、水果、小甜水，这些都是糖糖糖。

5. 在家吃饭是最好的控制热量方式。多用动物油：猪油、黄油、橄榄油，少用大豆油。正念饮食，认真对待吃进去的每一口食物，而不是放任自己无意识地进食；

6. 多吃蔬菜，颜色越多越好，补充叶绿素。

7. 好好睡觉，上夜班更容易发胖，睡够了，皮质醇降低，身体自然会变健康。

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不想看那么多理论，可以直接从第三部分健康体重方案开始看起，都是一些执行性很高的建议。

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