两位侍酒师大师共同寻觅的“臻近完美之酒”

这是《酒闻》栏目开播以来，首次迎来我的侍酒师大师同行——漂洋过海而来的Jason L. Smith，他更有着一个亮眼的身份：美国顶级名庄沙德酒庄沙德酒窖（Schrader Cellars）的总经理。

沙德酒窖（Schrader Cellars），是纳帕谷产区中一个尤为特别的存在。
它没有如其他美国顶尖酒庄那般，拥有悠久绵长的历史积淀；
也未曾在创立之初，便将自己定位为万众追捧的膜拜酒庄。
二十余载光阴里，它以日拱一卒的坚守步步进阶，终成就今日的卓越高度。

纳帕谷炙手可热的喀龙园（To Kalon Vineyard)，其核心地块究竟藏于何处？
Jason又将与当地最具声望的酿酒顾问Thomas Rivers Brown先生一道，如何精妙平衡酒体调配的工艺与味蕾品鉴的直觉？
2023的Napa产区为什么被他认为是绝佳年份？
气候影响对于酒庄、对于行业会有什么影响？

让我们在视频里与各位娓娓道来。

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