挖到潮汕深山里的神仙食材
谁懂啊！在揭西大洋乡的云雾山里，挖到了苏东坡、陆游都夸过的宝藏 ——揭西苦笋！
这玩意儿可不是普通笋，600-800 米高山岩片土长大，喝山泉吸云雾，完全野生野长不用管，脆嫩得咬一口能飙汁！明代《潮州府志》就有记载，现在更是拿下区域公用品牌、全国名特优新双认证，妥妥的山珍界 “实力派”。
试了当地最经典的五花肉咸菜苦笋煲，先苦后甘的口感绝了！油脂香把笋的鲜全勾出来，脆生生的超解腻。还有苦笋煨肉汤，夏天喝一碗，清热又开胃，瞬间赶走暑气。
偷偷说，它还是《本草纲目》认证的食疗高手！膳食纤维拉满，能促消化明目解酒，简直是打工人的养生救星。
难怪海外侨胞的行李箱里总藏着它，铁罐装的龙江牌苦笋罐头，是跨越山海的乡愁味啊～
苦尽甘来的滋味，吃一次就忘不掉！#微博旅行家#
发布于 新疆