在柒味蔓灼主厨餐厅
终于吃到了心心念的有故事的番薯🍠
这次是以番薯为主题的美食赏味之旅
从围炉烤薯的烫手的番薯
到用番薯做的糯米番薯
再到最后的番薯雪芭
餐厅其他的菜品也都味道很好
文火慢炖出老母鸡汤金黄澄澈的汤底
厚实的黄花胶胶质感十足
用做天妇罗的手法做了斑节虾，肉质紧实弹牙，搭配咸鲜的鱼子酱突显虾肉的清甜锁住虾肉本身的清甜
低温慢煮的牛小排奶香味十足，再搭配了意大利黑醋，酸味醇厚解腻
商务宴请的餐标也很性价比
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发布于 浙江