#招财进宝口蘑蛋#🧧给年夜饭添一道意头满满的菜品--✨招财进宝好吃又好看，好运财运滚滚来🧨。最经典的做法是 “口蘑酿鹌鹑蛋”，手残党一学就会。

🍳食材:口蘑8个(尽量选择菌盖大而深、形状圆润的口蘑，这样能容纳更多的鹌鹑蛋液，不易溢出)、鹌鹑蛋8个、蒸鱼豉油、葱花
👇做法：
1️⃣将口蘑放入淡盐水中浸泡一会儿，然后轻轻搓洗干净
2️⃣小心地将口蘑的菌柄掰下来，掰的时候要轻柔，尽量保持菌盖的完整，不要弄破
3️⃣处理好的口蘑菌盖（凹面朝上）整齐地码入盘中
4️⃣在每个口蘑的凹陷处，小心翼翼地打入一个鹌鹑蛋
5️⃣蒸锅上汽后，放入蒸锅，中火蒸10-12分钟
6️⃣取出后，加入蒸鱼豉油，撒上葱花即可

💥这道菜做法不难，但成品非常出彩，口蘑的鲜美汁水渗入鹌鹑蛋中，相得益彰。希望您能尝试并喜欢！#微博尝鲜计划##兴趣稀引力计划##我的美食日记#