春天不是上班天
26-01-03 20:51

#只有老吃家才懂的吃法#
谁懂温泉蛋拌面的饭张力!
此时的蛋已经不是单纯的蛋了,它已经变成了一种味道复合的蘸料。

先把鸡蛋搅开,再用弯弯曲曲表面粗糙的面条挂上酱汁,用嘴吸溜着吃。
蛋黄的香甜,蛋白的顺滑,面条的劲道,全在这一口里享受。
第二口再加点炸蒜片,口感脆脆的,更增加一份香气和微苦。

第一顿是在新加坡的朋友带我去吃的,吃完真是意犹未尽,也不好意思说再来一碗。
第二天中午我又偷偷去吃了一回😄加面!加炸鸡!
但是本老吃家觉得,加面的话,温泉蛋就不够裹了。炸鸡的味道也一般般。
所以最佳吃法应该是直接点两碗吃😍😍
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发布于 新加坡