星飨匠味一饭封神✨海棠湾熹棠费尔蒙跨年宴
🥢绯红而盟 海棠夜宴
当百年老宅遇见火焰和牛，当传奇女厨私房菜搬进艺术馆…今年最有意义的跨年，从这一口“绯红之味”开始。
从清水湾的星河长桌，到海棠湾的绯红之夜——这次，我追着Grace主厨的星厨之旅，来到了三亚海棠湾熹棠费尔蒙酒店 。
如果说上一站“星耀百味”是海风与诗歌，那这一场 「星飨匠味」，则像一场穿越时空的味觉戏剧。舞台，竟是一栋充满故事的老宅——木艺术馆，当年杜月笙在上海的旧居，一砖一木都藏着民国风云。
在这里用餐，仿佛推开了一扇门：外面是三亚的椰林海风，里面是摇曳的烛光和低语的历史。而Grace，就是那位带我们“入戏”的导演。
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🍷老宅有酒，夜色温柔
晚宴配酒来自澳大利亚峰景酒庄，三款葡萄酒如三支伴奏，悄悄点亮每一道菜的灵魂。
晚宴高朋满座——三亚酒店协会会长、免税城总经理、各大酒店掌门人悄然在席。新朋旧友，笑语盈盈，这一刻，美食成了最好的社交语言。
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🐔Grace的魔法
熟悉Grace的人都知道，她的 「秘制豉油浸鸡」 是一封情书，写给时间与手艺。这一次，在文昌鸡的皮脆肉嫩间，她复刻了“椰林深处农家灶头的雅致风味”。夹起一块蘸满琥珀色豉油的鸡肉，配一口热米饭。这一口，值得专门飞一趟海南。
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🌿 山海馈赠
Grace与费尔蒙曾主厨联手，把海南的山野与海洋，端上了这张百年木桌：
椰珍四味：白切羊腩腴润，清酒海虾清甜，像一首海岛风味序曲；
翠峦和牛：取自五指山黄牛，炆火慢烹，肉韧味浓，仿佛咀嚼着雨林的生机；
澜鲜花竹虾：辣味粉丝裹挟虾的鲜弹，如南海微澜在舌尖轻涌……
收尾的热情果姜撞奶，温柔中跳动着热带果酸的明亮。每一道菜，都是一场“风味对话”——主厨与食材对话，传统与当代对话，海岛与世界对话。
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从莱佛士到费尔蒙，像一场流动的风物诗。Grace与三家酒店主厨携手，把海南的草本、香料、海鲜、山产——那些散落海岛的自然密码——重新编译成舌尖上的雅宴。
如果你也迷恋“在地的味道”，那么这场旅程，或许就是你下一个飞往海南的理由。🌟
在这场精彩的晚宴中，我们一起举杯向2025告别，迎接充满期待的2026。在三亚的热带海边，向大家问声新年快乐！
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✨下一站，星厨之旅还在继续——
你，想在哪片海滩，邂逅Grace的下一个故事？
📍三亚海棠湾熹棠费尔蒙酒店 http://t.cn/A6VqybPB