周末逛上海黄浦日月光，顺手买些年货，肚子开始咕咕叫时，刚好看到【争鲜回转寿司】，门口明亮的原木风格暖暖的，一下子就把我们吸引过去了。[打call]门口几乎坐满了人，明亮温暖的原木调让人一下子松弛下来——正适合吃点清爽又舒服的。[哇][哇]

这家争鲜寿司（SUSHI EXPRESS）来自台湾，开了二十多年，名字很贴切，“争鲜”，就是讲究新鲜感。虽然是连锁店，但环境干净整洁，菜品也很用心。[期待]每份刺身和寿司都经过严格卫生把控，从食材选购到制作处理，都让人吃得安心又健康。[打call]

回转带上，一盘盘颜色不同的小碟子缓缓转动，像在“寻宝”一样，看到心动的那盘就得立刻出手，体验感很强，朋友小聚或者轻松吃顿饭都很合适。[期待]

取餐方式也很有意思。[彩虹屁]点好的餐会通过轨道直接送到座位前，托盘是亮眼的明黄色，造型可可爱爱，取餐时会自动停靠，既方便又有仪式感。整个取餐过程干净利落，基本不需要起身走动，卫生感和效率都在线，拍照也特别出片。[彩虹屁]

店内整体空间通透明亮，灯光柔和不刺眼，原木色搭配暖色系装饰，看着就很舒服。吧台式座位沿着回转带一字排开，可以清楚看到每一盘寿司的状态，动线清晰，也让人吃得更安心。即使是用餐高峰，现场依然井然有序，没有杂乱感。[打call][打call]

我们点了几种搭配，每一种都很在线：

👉🏻 #加拿大北极虾# 刺身
北极虾肉质饱满，入口清爽Q弹，能直接感受到直白又干净的鲜甜。这种甜味来自它生长的环境——加拿大北大西洋与北冰洋交汇的深海冷水海域，水温低、生长周期长，虾肉自然更紧实细嫩。蘸一点酱油和山葵，海洋的清新感在嘴里慢慢化开，真的会忍不住一只接一只。[哇]#餐厅里的北极虾#

👉🏻「鲑之恋」刺身拼盘
这一盘可以说是海鲜爱好者的快乐源泉。主角依然是北极虾，搭配厚切三文鱼刺身，油脂丰腴但不腻。一口虾、一口鱼，鲜味层次非常清晰，嘴巴根本停不下来。[鼓掌][鼓掌]

👉🏻 火炙系列
焦糖三文鱼和火炙蟹肉棒都是经典人气款。喷枪轻炙之后，表面微微焦香，甜咸交织，搭配海鲜本身的油脂感，完全是另一种风味体验。[打call][打call]

👉🏻 鹅肝鳗鱼
油脂感十足的鹅肝配上咸甜酱汁的鳗鱼，一口下去是那种浓郁又满足的口感，很适合想“奢侈”一下的时候。[期待]

👉🏻 芥末章鱼
作为开胃小菜非常加分，章鱼弹牙，芥末的刺激点到为止，吃完反而更想继续点。[鼓掌]

👉🏻 猪软骨拉面
寿司吃到后半段，来一碗热气腾腾的拉面真的太治愈了。猪软骨炖得软烂入味，汤头温和不抢味，刚刚好收尾。[哇]

👉🏻 新品蓝色黑虎虾寿司
这次还尝到了新品！蓝色黑虎虾的视觉冲击力很强，虾肉呈现独特的半透明蓝宝石色泽。口感爽脆、弹牙，咬下去有明显的扎实感，鲜味十足，是味觉和视觉的双重新体验～[打call][打call]

整体吃下来，人均大概在60–70元左右，对日常解馋、朋友聚餐或者家庭用餐来说，性价比真的很高。如果你想体验回转寿司的乐趣，这家完全可以列入常吃清单。

🍴 餐厅信息：争鲜回转寿司（浦日月光PLUS店）
📍 地址：上海市徐家汇路618号B2—TK—05商铺（泰康区内），商场：日月光中心
🚇 交通：地铁【打浦桥站】直达，步行可到；自驾和网约车也方便 http://t.cn/A60EuvfN