#生活手记# 芒市（二）

今年春节在芒市度过。芒市是云南西南边陲小城，很有东南亚风情，除了有名的金、银塔外，连街心花园都是群塔构成。街边的木瓜树果实累累，大象雕塑随处可见。民宿老板娘是一个文化人，吧台上放着介绍德宏州的历史及风土人情的书藉，她也向我们介绍这里的特产：芒市最好的是大米，用古老流传下来的谷种，沿老式的农耕方式种植。並买了一袋她说的米放在厨房里，让我们煮食。这米小小圆圆的，煮出来的饭香而软糯，更奇的是陈饭不粉，加热后依然是原来的味道。回家后上网查阅：还真是自古以来这芒市的米就是贡米，一直供给皇家使用。只是这贡米呈细长粒，象牙白。煮熟的饭晶莹剔透，香气扑鼻。芒市离京城那么远，只是苦了马帮的人和马，人扛马驮，全用脚丈量。还有德昂酸茶，老板娘拿出来一盒，我顺手拈了两块尝。泡出来的茶水微酸但立马显出淳厚甘甜，非常好喝。这里还是云南咖啡的重要生产基地，生产的熊猫咖啡很有名气。这里也曾是抗日战争时期的主战场之一，更重要的是抗战反功取得胜利的地方。所以芒市是一个美丽富饶且英雄的城市。