天冷+阴天的早上，热压大法是不错的选择。尤其是家属这种咬合力堪忧、面包只能接受吐司类的选手。

一片抹过滤乳清后的酸奶加一点果酱，一片抹油浸金枪鱼+芥末酱+一点辣蜂蜜+几颗水瓜柳，然后是煎蛋或者水煮蛋，当然最好都是溏心的，再来点芝麻菜或者牛油果，给点贝果调料，夹两三片墨西哥辣椒片。两片吐司的话我喜欢用三明治机封边，三片吐司的话就用条纹铸铁锅热压。

当然也可以随便抹点自己喜欢的任何食材，比如老干妈/剁椒酱/雪莲辣椒，夹馅儿可以是洋葱炒牛肉，也可以是滑蛋，又或者就是酸辣口的包菜丝儿我也干过。也可以什么酱都不抹，每片吐司上放一片陈年厚切达，热压和奶酪很登对！总之，依然是丰俭由人。