陈立老师的猫冬宴，一桌子都是结实抗寒的菜。羊肉风干了，是把日头封进去；鱼鳞做了冻，是把江河的鲜气凝住；一大锅汤嘟嘟地滚着，白气蒙了人一脸。这是在用吃食，模拟旧时对抗时节的办法。
老师说宋代之前都没有棉被，柴火也要紧着做饭用。现在寒夜的威胁淡了，我们围着这一桌饭菜，用舌头咂摸一点过去务实的香甜。快要新年了，该收起爪爪，过个轻软的冬天。
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