#这两种水果太适合加热吃了#
1. 梨(尤其是雪梨)
推荐吃法:冰糖炖梨、蒸梨、梨汤
为什么适合加热:
加热后梨肉变得更软糯,口感温润;
具有润肺止咳、清热去燥的功效,尤其适合秋冬或喉咙不适时食用;
经过炖煮,梨中的部分营养成分(如多酚类物质)更易释放,且更温和。
2. 苹果
推荐吃法:蒸苹果、烤苹果片、苹果汤
为什么适合加热:
加热后酸涩感降低,甜味更突出,更适合老人小孩;
有助于消化,对肠胃温和,适合脾胃虚寒者;
烤/蒸苹果还有收敛止泻的作用,对轻微腹泻有一定缓解效果。
其他常被加热的水果还有:
香蕉(烤香蕉,香甜浓郁,适合做甜品)
橙子/橘子(蒸橙子,民间用于辅助缓解咳嗽)
山楂(加热后更助消化,如山楂糕、山楂汤)
榴莲(部分人喜欢烤榴莲,风味独特)
发布于 湖南
