【#芋头吃法红黑榜#请查收⬇】芋头当主食，吃对能减脂控糖！今天就教你芋头的正确打开方式：
✅蒸煮芋头代替部分主食：用蒸、煮且未加糖的芋头代替 1/4～1/5 的主食，可以补充精米白面缺乏的部分营养素，还可以减少热量摄入。
✅搭配绿叶菜、优质蛋白一起吃：芋头本身缺乏维生素、矿物质以及优质蛋白。
✅蒸挑小、炖煮挑大，挑圆不挑长：小芋头容易蒸熟、方便一次吃完；炖菜、炖肉建议选择含淀粉量高的大芋头。形状圆、带泥土、须毛多，摸起来紧实，说明芋头新鲜、成熟度也不错。厨艺小白可以选大个头的荔浦芋头。

这些不健康吃法要避免↓
❌当零食、油炸加工；
❌只吃芋头当主食；
❌芋泥类制品；

❗特别注意，在家处理带皮芋头要戴手套，避免被草酸、皂苷类物质“灼伤”皮肤。（央视三农）