成都除了地道火锅还有最美味的盐帮菜又称自贡菜，是川菜中小河帮菜系的代表 ，盐帮菜以味厚、味重、味丰为鲜明特色，注重调味，具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点，善用椒姜，料广量重。食材新鲜，其口味主要分为麻辣味、辛辣味、甜酸味三大类别。
发布于 陕西
芳草坤勃
成都除了地道火锅还有最美味的盐帮菜又称自贡菜，是川菜中小河帮菜系的代表 ，盐帮菜以味厚、味重、味丰为鲜明特色，注重调味，具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点，善用椒姜，料广量重。食材新鲜，其口味主要分为麻辣味、辛辣味、甜酸味三大类别。