2025食录
年末发一发25年食录，今年稳定情绪全靠吃好吃的；记录一下今年最喜欢的9家餐厅，没注明位置的就是在北京了

1. 珍滋味：本人2025年度Top 1餐厅，毋米粥+海鲜拼盘+鬼马虾胶必点，食材新鲜出品稳定，胃不舒服或者天气不好的时候就想吃这家，提前打电话的话一般到店都能安排位置，服务员不仅帮忙煮还帮忙剥虾，服务刚好也不会过分热情

2. 爱江山：今年年度餐厅排第二，我心中的北京韩式烤肉天花板；烤肉最喜欢腌牛排，牛排本身调味过，肉质细嫩多汁，用紫苏叶卷着吃，清爽解腻，家人也都很喜欢；酱蟹也是我非常喜欢的，有一点点辣，质感像果冻一样，完全不腥，拌米饭绝佳，再配个热的牛尾汤更好；是北京为数不多环境好的韩餐，丽都店有包间有停车位，宴请或者朋友小聚都很适合

3. 肥福排档：这两年的粤菜快乐老家，每次都去北投奥园那家店，餐厅装潢非常广式，明档点菜，从不踩雷，最爱花螺、蛏子、烧味和汤，不过今年去得不多，排第三吧

4. 悠航：今年吃了至少7-8次，我心中北京最好吃的薯条和汉堡；带过很多朋友去，最喜欢满汉全堡和老泰泰，啤酒薯条桶一定要点，是裹糊炸的，非常香，且可外卖不会软塌；汉堡薯条加啤酒，人生前路尽在手

5. 商贾：意大利人开的正宗家庭式意大利菜，和亮马河边的Fiume是一个老板；这家属于老店重开，新店在一个小胡同里不好走且去的时候人很少，但装潢很漂亮很意式，布拉塔是我在北京吃过最好最新鲜的，千层面和功封鸭腿都很美味

6. 三佰杯（上海）：宁波菜小酒馆，饭点位子巨难定，定了闹钟抢位置（是的为了吃无所不用其极）；虽然性价比不高但确实好吃，清酒肥肝和十八斩正中我的喜好，鸭肝被清酒渍过后细腻丰腴，炒肝尖梅童鱼海胆炒饭都不错，这家优秀的是每样食材的做法都很适宜且火候恰到好处，怪不得半夜11点食客仍然络绎不绝；餐前给的一小碟花生滋味都很丰富，希望能尽快开到北京

7. 威皇广福和小海鲜（上海）：属于花雕醉鸡煲系列（而北京只有五指毛桃/无花果/姜汁鸡煲），深得本黄鼠狼的心，特别适合冬天，汤鲜味美，涮生蚝和小鲍鱼最佳；没想到干煎河鳗外脆内软居然也不错；令人不解的是东京都有店北京还没有，希望能尽快开到北京的餐厅之二

8. 毛豆阿姨酒家（上海）：好朋友带我去的本帮菜餐厅！熏鱼和河虾都是我吃过最好吃的没有之一，熏鱼用的是银鳕鱼，煎得脆调味也不会过甜，吃起来非常过瘾；酱油河虾鲜甜细嫩，青花椒可以说是点睛之笔，让整个菜的味道都丰富了许多，喜欢！

9. LePetitPain小面包：今年发现的宝藏面包店，在北京的周末早晨靠肉桂苹果派+热生姜苹果美式的外卖唤醒，肉桂苹果派起酥做得极好百吃不腻，已然抛弃麦当劳早餐；上周点了个季节限定南瓜吐司，送来居然还是热乎乎的，吐司里包着南瓜和栗子，香甜可口太适合冬天了；就是面包个头真的非常mini，不能用正常面包个头臆测它（没有图，也就吃了二十多次吧每次都是点外卖）

图拍得较为随意大家随意看看吧
新的一年也祝大家好胃口！