2025 平安夜餐
前菜：
1. 蜜汁鴨胸，佐京蔥、黃瓜、薰衣草果醬。
2. 杏鮑菇片拌褚橙果粒、佐蘋果片、青葡萄與小蕃茄、糖漬橙皮絲
3. 魚子醬，佐黃瓜、青葡萄片、烤土司片。
湯：
鮮蝦濃湯
（以蝦油、蕃茄、韓國青椒、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、鮮奶油熬製湯底，打成泥篩過）。
主菜：
1. 香煎大干貝、大蝦，佐生菜、藍莓、碧根果、糖漬橙皮絲。
2. 煎麵糊白魚片，佐法式芒果第戎芥末醬汁，佐烤番茄、牛角椒、橙片。
甜點：
希臘優格，佐青葡萄片、芒果糖漿、草莓蜜汁、桂花。
飲品：
1. 香檳。
2. 獺祭清酒。
发布于 加拿大