年末的日子总该有些特殊的印记,用来告别过往,也为新岁铺垫温柔的期待。而我的年末仪式感,交给了TRB hutong——这座藏在六百年嵩祝寺里的宝藏餐厅。再次探访,依旧被它独有的时光韵味深深打动。
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特意选了一身白色裙装,配上最近爱不释手的帽子,搭一双长款手套。朋友们见了打趣,说这身装扮颇有几分空乘的感觉。哈哈这般隆重才最配得上古寺里的冬日午后。
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午后的阳光格外慷慨,穿过古寺的飞檐翘角,透过餐厅的落地玻璃窗,在餐桌椅上洒下斑驳的光影。暖融融的光缕里,连空气都透着慵懒的甜。这样被时光眷恋的午后,才是年末最治愈的模样。
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惊喜的是,恰逢TRB hutong与燕之屋联手打造的联名套餐。这份将浪漫与滋补锁死的“变美大餐”,从前菜就惊艳不已。每一道都藏着燕窝的温润心机,让味蕾与肌肤一同被悉心滋养。蓝龙虾的鲜爽、黑松露菌菇的馥郁,都被燕窝的温润巧妙中和,鲜而不腻,层层递进。收尾的甜品“雪沁沚兰”堪称一绝,佛手柑的清新撞上蜜桃的甜润,漫过舌尖的瞬间,只留下满口清香与燕窝的绵密,余韵悠长。
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这份诚意满满的联名套餐1月4日就正式上线啦,在六百年的古寺里,与美食、暖阳相拥。岁末的温柔,大抵就是这般模样。旧年的遗憾在此慢慢消解,新年的期许,也在这暖光里悄然生长。
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发布于 北京
