#四川名菜鱼香肉丝到底怎么做# 瞧这盘鱼香肉丝，泡椒红得透亮，像天边燃烧的晚霞，姜蒜米香直钻鼻腔，瞬间唤醒沉睡的食欲。夹一筷子送入口中，酸甜在舌尖欢快舞蹈，肉丝鲜嫩多汁，配菜爽脆可口，汤汁紧紧包裹，油亮却不腻人。这背后，是徐孝洪大师对母亲泡菜坛的深情，对烹专技艺的坚守。
凤凰网美食和东古推出的#大师小菜# 《川味·百味归一》已上线，快跟着大师学做这道经典！#你最喜欢哪一道四川名菜# 评论区见！ http://t.cn/AX42axPS