#戏食煮艺[超话]#冬季就要吃暖呼呼的甜酒番茄牛肉煲呀，要菜谱的看过来[来]
牛肉呢，选里脊或吊龙为佳，分不清牛肉部位，买的时候用手按一下，手感软就是嫩牛肉，手感硬就老，切好的牛肉请点视频看如何腌制：http://t.cn/A6TrVRVw
番茄去皮后切碎，备用；
烧开一锅水，关火，把腌制好的牛肉下锅划散，变色即捞出。
热锅热油，下姜葱蒜蓉和番茄碎，加盐炒出沙，加入甜酒、甜辣酱和水，炒成甜酒番茄汤，倒入加热好的砂锅，趁滚烫放牛肉，撒香菜即可。#我的宝藏食谱##我的美食日记# http://t.cn/Ryh9PlD
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