#冬笋鲜菇鸡#
小鸡炖蘑菇[舔屏]
鲜到眉毛掉！
冬天到了，也给小鸡炖蘑菇加点时令料——冬笋
所以，本次小鸡炖蘑菇也叫冬笋香菇鸡🍄
鸡肉嫩滑入味，香菇吸饱汤汁，竹笋脆嫩解腻
哇啦哇啦两碗饭绝对不够吃[awsl]

🐔 【食材】
鸡腿3个➕干香菇几朵➕竹笋适量
葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒
盐、冰糖、胡椒粉、淀粉

👩🍳 【步骤】
1️⃣ 鸡腿切块，加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、胡椒粉、1勺淀粉抓匀，腌15分钟
2️⃣ 油热下鸡块煎至微黄，放葱姜蒜炒香，淋少许料酒去腥
3️⃣ 加少许生抽、老抽上色，转入砂锅，加热水没过食材
4️⃣ 放泡发的香菇和竹笋，加盐、冰糖调味，炖煮20分钟
5️⃣ 开盖收汁，撒葱花出锅香菇+鸡腿，鲜到眉毛掉！#冬至的第一口美味# #一条微博记录冬至# #兴趣稀引力计划##微博尝鲜计划#