膏方加工到收膏的时候有多种判断是否膏成,可以是鱼眼泡,但不够精准;可以是挂旗,但胶类或者糖类少的情况下不太会挂旗;可以是拉丝,挑起膏体看垂下的膏体能拉多长的丝;还可以是“滴水成珠”,滴落到清水中成水滴状而不扩散。 http://t.cn/AX4hUC2Q
发布于 江苏
膏方加工到收膏的时候有多种判断是否膏成,可以是鱼眼泡,但不够精准;可以是挂旗,但胶类或者糖类少的情况下不太会挂旗;可以是拉丝,挑起膏体看垂下的膏体能拉多长的丝;还可以是“滴水成珠”,滴落到清水中成水滴状而不扩散。 http://t.cn/AX4hUC2Q