#同城种草# 12月22日，广湛高铁正式开通，广州白云站至湛江北站最快约1.5小时可达，开启了“早上喝早茶、晚上炫生蚝”的跨城美食生活。

海鲜里的头牌，一定是湛江生蚝。因为它也许会成为你吃过最便宜，也是最好吃的生蚝——产自无污染无公害的原生态海域，出了名的鲜嫩肥美，口感极佳。

湛江只用一只生蚝，就撬动了整个南方的宵夜圈，要不然烧烤摊的老板们，也不会统一地写上“湛江生蚝”来作本店招牌。

作为产蚝大区，湛江也产各种常见的生蚝。
讲究的湛江人，吃蚝要吃官渡蚝，肉质够弹，也有嚼劲。做法也超级多，比如鲜蚝煮汤、铁板烧蚝、酥皮炸蚝、白灼生蚝、蛋煎蚝脯、蒜蓉蒸蚝等等，但最受欢迎的，还是各大宵夜摊上的那道炭烤生蚝。#带着微博去旅行##广湛高铁开通广州阿伯想看婵宝家乡##湛江[超话]#http://t.cn/A6BiLkoe