冬至吃饺子喽～从不会包饺子到爱上包饺子～以前总是和不好面～现在试出了完美比例～分享给大家～北京人总感觉一年有吃不完的饺子🥟～zui爱韭菜猪头、茴香猪肉和大白菜猪肉～还有妈妈咪过年才会包的非常复杂馅儿料（猪肉、虾仁、韭菜、鸡蛋、马蹄、香菇、木耳）的三鲜饺子～大家都好哪一口儿呐[坏笑][坏笑]
零失败饺子皮（也可以做馅饼皮）：
中筋面粉 500g
盐 5g
温水 260g
油 10g
最好用厨师机或者面包机揉面，揉到光滑，之后醒1个小时以上用更好哈
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发布于 北京