#赞美咖啡#
今天去基友家挑战日式深烘涅里产区的肯尼亚，水温拉低，研磨度拉粗，还特地带了V60过去，因为基友家只有蛋糕滤杯。高温区会有点喝不习惯，温度走低之后蛮好喝的，有点橙香巧克力的感觉。还在基友家试了一个户外出浓缩的装置，试了一把shot也蛮好喝的。我表示这个豆子在有经验的咖啡师里可以甜感拉得很高，估计冷萃或者虹吸壶底挺合适的。是个好玩的豆子！
发布于 上海