卤汤余韵
一早，取出两块牛肉，守着那口深红的铸铁锅，开启卤牛肉。两个小时，牛肉炖得酥烂，捞出来切片时，纹理间还渗着卤料的香。
锅里的卤汤可舍不得倒，那是浓缩牛肉和时光的精华。
抓一把鹰嘴豆丢进去，再将胡萝卜整根扔进去，小土豆小的不能再小，耐着性子削掉外皮，也被咕噜咕噜丢进锅中。
半小时的慢火，鹰嘴豆吸饱了卤香，土豆炖得绵密，胡萝卜甜丝丝的，连汤都染得暖乎乎的。
想起前两天做的酱豆豉白菜，原是想做妈妈教给我的家常味，翻遍厨房，竟只寻到纳豆。没想到，纳豆的鲜醇裹着白菜的脆嫩，竟是意外的合拍——盛上一小碟。
今日食单:
炖煮胡萝卜土豆鹰嘴豆
卤牛肉
酱豆豉白菜
紫菜蟹棒蛋花汤
黑麦核桃面包