每日摄入黑巧克力可降低血压并保护动脉

由萨里大学（University of Surrey）研究人员主导的一项大型综述表明，茶、可可、黑巧克力、苹果和葡萄中富含的天然化合物——黄烷-3-醇（flavan-3-ols）——能适度降低血压并支持血管健康。

该团队分析了145项随机对照试验的数据，发现定期摄入富含黄烷-3-醇的食物可显著降低血压，尤其对血压升高或高血压人群效果更明显。在某些参与者中，血压降幅与某些降压药相当，这突显了饮食作为心血管预防和管理辅助工具的潜力。

除了降血压，黄烷-3-醇还能改善内皮功能，这独立于血压变化之外，提示其更广泛的心血管益处，如更好地调节血流并减轻血管负担。

研究负责人Christian Heiss教授强调，虽然这些发现令人鼓舞，但富含黄烷-3-醇的食物不应取代处方治疗或专业医疗建议。相反，每天适量摄入茶、黑巧克力、苹果或可可粉，可作为均衡饮食的实用且愉悦补充，支持心脏健康——尤其适合心血管风险较高的人群，作为整体健康生活方式的一部分。