12🈷️的推荐，大多和“圣诞”的话题相关，虽然咋们不推崇洋节，但找个借口带上心爱的人去吃一顿肉肉🥩大餐，还是非常美好的事情！

最近朋友介绍了一家“私窦”，非常小众，地理位置“偏僻”，远离商圈够私密，却是非常适合小聚的烤房。老板很有个性，人称一哥，说白了做了二十多年服装行业，就是不缺“大洋”，开个餐饮店纯纯为了爱好，所以小店很温馨，很舒服，很特别，很有个性（随老板～～）❕

一进门就几个很吸睛的地方：
1️⃣
我们
只招待朋友
我们
不服侍上帝
哈，有意思吧！难怪熟客一进门直接去冰柜里挑肉🥩，多少熟客把这里“当家”。老板只选对的，对肉也是，对客人也是！
2️⃣
墙角那把日本Luna Sea吉他手sugizo的吉他🎸，ESP的SKIN，难倒我这种门外汉，却难不倒真正喜欢它的客人，一眼便勾了魂～
3️⃣
一看书架就知道老板有文化，书架上都是关于烤肉的书籍，一哥会去世界各地研究烤肉，不同国家的饮食文化、食材都不一样，做法亦有偏差，So，如果和我一样第一次来，轻松看一个晚上的书，也没什么不可以～

大多数客人会被冰柜吸引，而我则对厨房感兴趣！厨房一套价值不菲的排烟系统，懂的都懂；不简单的三个并排炉具：高温炉 、西班牙烤炉 、阿根廷升降烤架，做到极致匠心！一哥说他崇尚自然风味，所以牛排不会放过多的调味酱汁、香料，纯纯地靠山东苹果木🪵烤出香气～半木半碳，烟熏的风味，想想都流口水！

这里的牛肉多选用澳洲，偶尔也会有南非和国产和牛 ，澳洲的和牛不用激素和抗生素（法律规定），所以品质安全，令客人更加安心～

它们家的菜式很简单，沙律、法棍🥖、和牛、香肠，九点半后还有精酿啤酒🍻的专场，简单、专一、专注，所以出品更加优秀～

澳洲黑金和牛眼肉M8-9
就凭它！就凭它就值得！慕名而来的主要目的，就是吃上这一口爆汁爆肥美爆好吃的牛肉🥩！五成熟刚刚好，乳酸排得很干净，600摄氏度高温烤熟，肉才不会粘底，🔥温度的控制特别考师傅，所以大多数时间，都是一哥亲自掌厨！配菜是烤香的蒜子与樟树港辣椒🌶️，别家没有的北海道盐渍昆布，解腻又解馋！

德国香肠大拼盘
喜欢吃图林根香肠，慕尼黑白肠，牛仔肠，墨西哥辣味肠，菠菜鸡肉肠，烟熏爆汁肠的朋友来举手🙋🙋‍♀️，总有你的心头好！

牛至叶细薯条
据说在某店热卖了很多年，它家的同款也做得相当出色，还主打一个性价比，一定要试试！

配餐的酒，🉑真的太多选择了！！！看一哥一整面啤酒瓶的墙，全是战利品～～可根据自己的需求让他给你建议～
啤术院 探花郎（杏子酸艾尔）
风味屋 酸角大王（岩茶罗望子西打）
统统都爱～～

人均？对应社餐的百来块真的不低，毕竟肉的级别摆在那，以目测的雪花为准～，可对应动辄三五百+的牛排馆，它又性价比拉满，重要的是，他能令人“吃上瘾”，毕竟，这么好的肉肉谁不爱？？？

Jet up Grill&Bar精酿啤酒烤房(兰亭店)
盛荟街首层1058号

#我的年度美味清单# @微博美食
#广饮广食# 秦觞书于2025.12.19 http://t.cn/A6j5PWow