最近我的头发掉得特别厉害，食欲下降，饭量也小了，而且指甲也出现了“匙状甲”。所谓“匙状甲”，也叫反甲，正常的指甲应该向外鼓起来，而反甲是向下凹的，像汤匙一样，故称“匙状甲”。一般有这种症状大概率是缺锌了。

锌是人体必需的微量元素，被称为“生命之花”，它直接参与人体中200多种酶的组成与激活‌，这些酶主导蛋白质合成、DNA复制、细胞分裂等基础生命活动。具体作用包括:促进生长发育；维持正常的味觉和食欲；维持皮肤健康；维持大脑生长发育；促进身体免疫功能；促进性发育、维持性功能；促进伤口愈合等。

锌缺乏主要表现为:
1、生长发育障碍，孕妇缺乏会导致胎儿畸形或者侏儒症；儿童缺乏会引发性发育障碍；
2、引发味觉及嗅觉障碍，会出现食欲不振、偏食、厌食、异食癖等症状；
3、引发皮肤和指甲异常，通常会出现皮肤粗糙、口角溃疡、口角炎、萎缩性舌炎、匙状甲、脱发等症状；
4、影响组织再生，缺锌往往会出现伤口不容易愈合的问题；
5、免疫功能异常，缺锌容易感染、感冒，并且容易反复感染、感冒，还经常发生口腔溃疡；
6、影响性功功能，缺锌可以导致精子减少，引发性功能减退。

如果缺锌，以上症状不见得全都有，如果有三四种，就可以考虑是缺锌。补锌最好的方式是食补，动物类食物中含锌量较高的是贝壳类海品、红肉、动物内脏；植物性食物里干果、豆类也含有一定量的锌。但是植物性食物的含锌量较低，需要摄入一定数量才能满足身体所需。

补锌最好的食物就是生蚝和牡蛎，尤其是生蚝，平均每100克锌含量高达71.2毫克。人体每天锌的参考摄入量是12毫克，个头大一些的生蚝，吃一个就完全可以满足人体每天锌的需求。锌参与睾酮和精子的合成，所以男性经常吃生蚝，有助于维持性功能。

补锌最好用食补，不建议自己随便吃含锌的保健品。婴幼儿和孕妇比正常人需要更多的锌，能不能吃含锌的保健品，需要去医院做检查，并在医生的指导下服用。

我缺锌主要是因为我偏食，贝壳类海产品不爱吃，几乎不吃，红肉也很少吃，内脏从来不吃。干果含锌同时磷含量也高，透析患者要严格控制磷的摄入，所以我也不吃。

含锌的食物中只有大豆和豆制品我吃一些，也不是天天吃。而且大豆的含锌量不高，每天至少要吃300-400克大豆，才能满足锌的摄入量。要是吃豆腐就得吃更多，得吃好几斤，这个量我显然吃不进去。

权衡了一下我决定还是多吃些贝壳类海产品来补锌，一是锌含量高，补锌效果好，吃一顿完全可以满足每日所需；二是比较清淡不油腻，虽然我不爱吃，但是也能吃下去。

我发现人体真是精妙无比，很多微量元素每天只需要摄入十几毫克，就可以维持人体正常的生理功能。缺了这十几毫克，身体会出现问题。所以大家还是要以我为鉴，不要挑食、偏食，尽量吃更多种类的食物，保证营养均衡。