#食堂员工将工业酒精当作白酒提供#工业酒精含95%以上甲醇，有毒不可饮用。医用酒精为75%乙醇，用于消毒。食用酒精是经过提纯的乙醇，可饮用。
工业酒精误饮致死主因是甲醇代谢产生甲酸和甲醛，破坏视神经和中枢神经系统，导致失明、呼吸衰竭甚至死亡。甲醇中毒潜伏期12-24小时，初期症状类似醉酒，后出现头痛、呕吐、视力模糊。

若误服，应立即催吐并饮用清水稀释，同时拨打120。医院会使用乙醇解毒剂竞争代谢酶，或进行血液透析清除毒物。
日常鉴别，工业酒精有刺鼻气味，正规白酒应标明生产许可，无杂质沉淀。可通过闻味（酒精味纯正无杂味）、观察包装（有无QS标志）初步判断，但最可靠的是购买正规渠道产品。

企业安全无小事，此次事件暴露出部分企业和个人安全意识淡薄、监管缺失。工业酒精与食用酒精外观相似，但一念之差可能酿成悲剧。 http://t.cn/AXUIXVNa