在圣水寻找咖啡店时，我去了连续三年获得蓝丝带的GIMISA SEONGSU(기미사 성수)。一进门就看到世界手冲咖啡大赛的奖杯，立刻感受到这里对咖啡的认真与专业。这里提供四种烘焙后的熟豆，可以根据自己的喜好来选择。有带甜感的拼配豆、瑰夏拼配豆、醇度更饱满的熟豆以及低因咖啡，因为是第一次来，我点了浓缩咖啡品鉴套餐。这个套餐包含一杯热拿铁和一杯意式浓缩，可以对比品尝不同咖啡豆的风味，我很喜欢这种搭配。
我们好像各自选了不同的风味，每一种都有独特的香气和口感层次，细细品味起来别有一番趣味。 朋友点的甘纳许熔岩蛋糕，内里浓郁柔滑，与拿铁的风味相得益彰。如果喜欢浓郁巧克力甜点，非常推荐。下次我一定要试试这里的招牌拿铁。晚上我们换个氛围，顺便去了华克山庄的百乐达斯娱乐场。它与酒店大堂自然相连，整体比想象中更安静整洁，更像来到高雅的娱乐休闲空间，而不是奢华的游戏场馆。工作人员会耐心逐条讲解规则，让人能够像游客一样轻松体验，中场休息的空间也很宽敞。如果想在首尔度过一个不一样的夜晚，这里绝对是个值得一去的地方。