#第一次知道挂面也有南北差异#
我就是那种一辈子不吃挂面，也不会想念的人
宁愿吃方便面，也不会选择挂面

我对挂面的记忆就是，黑黑的，像荞麦色
口感粗糙，有一股碱水味加一股奇怪的味道

上小学时经常会经过一家农场
屋里空间非常高，满屋子挂满了长长的挂面
每天都会去这个挂满挂面的房子里转悠一圈
摸一下这些面条，也没人看管

小时候的挂面不是买的，是用自己种的麦子换的
一斤麦子换几两面条
面条黑应该也是这个原因
因为是自己种的麦子
而且没有添加太多科技成份
所以在卖相和口感上不是太好

现在市面上面条，千千万
颜色，口感好太多，口味也是五花八门
一天一碗面，碗碗不重样 http://t.cn/AXUU8EFi