江玉堂
25-12-13 10:57 微博认证:美食博主 微博原创视频博主 中式烹调师

#圣诞树草莓酸奶夹#最近圣诞树草莓酸奶夹真的杀疯了!颜值戳爆圣诞仪式感,做法还零难度,草莓摆成小树造型,夹上丝滑酸奶,冻完跟冰淇淋口感一样,酸甜不腻还低卡!

材料:草莓3颗、蓝莓5颗、黑巧克力50g、浓稠无糖酸奶100g、油纸

步骤:
1. 草莓盐水泡5分钟洗净去蒂对半切,蓝莓洗净备用

2. 巧克力隔热水融化,油纸挤圣诞树轮廓,摆上草莓、蓝莓填缝,冷冻20分钟定型

3. 取出两片巧克力草莓片,一片抹厚酸奶,盖上另一片,再冻10分钟即可

关键:酸奶选希腊/冷萃款(不稀),脱模轻敲油纸,冷冻后口感像冰淇淋,30分钟搞定圣诞仪式感~
但宝子们做的时候要避坑呀!选酸奶认准配料表,生牛乳排第一、无糖款(碳水≤5g/100ml)才健康,活性益生菌还能调肠道;草莓一定要用3%盐水泡10分钟,去农残又驱虫卵,洗后擦干才不会让酸奶变稀!

悄悄说这组合营养超搭,草莓维C是苹果好几倍,酸奶补钙还补蛋白,两者协同促消化、提免疫力,健身党和控糖姐妹也能冲!不用复杂工具,在家20分钟搞定,拍照发圈稳拿赞,快趁着草莓季安排起来~ http://t.cn/AXUwJ5DU

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